Ekşi mayalı köy ekmeği

Ekşi mayalı köy ekmeği

Ürün Kodu: 31034
45,00₺Fiyat

Paket içeriği: Ekmek her biri 800 GR ağırlığında 3 adet gönderilir.

 

Hatay anavatanı olan ve genetiği sağlam kalmış buğdaylarımızdan karakılçığın ekmeği adı gibi esmer. Ruşeym ve kepeği alınmadan öğütülmüş undan yapılan karakılçık ekmeğinin ilk dikkat çeken özelliği aroması ve kabarması. Kabarma tam kepekli unlarda zordur. Lakin ekşi maya ile mayalanmış karakılçık ekmeği daha iyi kabarıyor.

Yüksek lif ve yüksek protein içeriği besleyicilik konusunda karakılçık ekmeğini diğer ekmeklerden ayırır.

Karakılçık ekmeği genetiği sağlam ekmekler arasında en esmer olanıdır. Adını aldığı siyah renkli başaktan yükselen kılçıklar yanında tane, kepeği ve endospermi de koyu renklidir.

Mutfak sanatları öğretmeni Göksel hocamız, atalık tohumlardan üretilmiş karakılçık buğdayla elde edilen undan bu saf, katkısız ekmeğimizi yaptı. Ekmeğe aroma katmak için kişniş, susam ve çörekotu baharatlar eklendi.

Sonunda sağlığımıza şifa, damağımıza lezzet katacak bir ekmek sizin mutfağa gelmeye hazır.

 

 

Abonelik Formu

0507 023 26 86

  • Facebook
  • Twitter

©2017, Ova Antakya tarafından Wix.com ile kurulmuştur.