Saurani orta boy yeşilzeytin

Antakya yerel çeşitlerinden orta boy tanelere sahip Saurani zeytinlerimizi ekim-kasım ayında topluyoruz. 
Geleneksel yöntem kırma yeşilzeytinde zeytinin hafif acımtırak gerçek tadını alacaksınız.
Üstelik hazırlanırken hiçbir katkı maddesi kullanılmadığından bu meyvenin içerdiği tüm antioksidan bileşenlerden ve vitamin, mineral desteğinden eksiksiz faydalanacaksınız. Yani tadın yanında sağlıklı beslenmiş olacaksınız.
Market raflarında yaygın olarak yer alan, limon tuzu adıyla bilinen sitrik asit, sirke ruhu adıyla bilinen asetik asit, laktik asit ve benzeri katkı maddeleri ile hazırlanan yeşilzeytinler gerçek zeytinin tadını unutturdu. Buna karşı doğal olanı üretiyoruz. Acımtrak tadı hafifletmek için mutfağınıza gelen zeytinin suyunu günaşırı değiştirebilirsiniz.