Tuzlu yoğurt

Tuzlu yoğurt

Ürün Kodu: 3103
25,00₺Fiyat

Paket içeriği: Tuzlu yoğurt 1 KG

 

Tuzlu yoğurt Antakya'ya özgü yerel bir mutfak lezzeti. 

İnekler sağılır ve sütü kaynatılır soğumaya bırakılır. Sağım anındaki sıcaklığa inince yoğurtla mayalanır. Üzerine bez örtüp kapatılır. Ağzı hiç açılmadan ılık bir ortamda bir gün bekletilir. Bu bekletme sırasında 6 ile 7 saat sonra kontrol etmek için bakılır. Maya tutmuşsa ağzı tekrar kapatılır. Ertesi güne kadar kalır. Sonraki gün yoğurt ateşte kaynatılır.  

 

Dinlenme aşaması yaklaşık 3 saat sürer. Bu sırada yaklaşık 10 dakikada bir karıştırılır. Soğuma gerçekleşltikten sonra yoğurdumuzu saklama kaplarına alır ve siparişe hazır hale getiririz. 

Abonelik Formu

0507 023 26 86

  • Facebook
  • Twitter

©2017, Ova Antakya tarafından Wix.com ile kurulmuştur.