Doğal fermente elma sirkesi

Paket içeriği: Doğal fermente elma sirkesi 500 ml’lik cam şişededir.
 
Yayladağı Yayıkdamlar köyünde denizi gören yüksek rakımlı kesimlerde olgunlaşan kırmızı elma meyveleri toplanır.
Özenle temizlenen elma meyvesi dilim dilim doğranır. 10 litrelik cam kavanozlara alınan meyve dilimlerine su eklenir ve fermantasyon başlatılır.
Fermantasyon süreci elmaya, organik asitler, faydalı enzimler, yaşayan dost bakteriler kazandırırken, elmanın içerisinde bulunan tüm vitamin, mineral ve besin değerlerini de sentezleyerek çoğaltır. Bu sayede, onları daha faydalı ve besleyici kılar. 
Şişenin dibinde tortusu birikebilir.
Isıl işleme tabi tutulmadığı için fermantasyondan gelen kazanımları ve besin değerleri kaybolmaz.
Kapağı her seferinde kapalı olacak şekilde mutfak dolabı içerisinde muhafaza edilir.