MEHMET TÜLÜCE Türkiye’nin en kaliteli yüksek polifenolli zeytinyağları Doğu Akdeniz bölgesinden yani Osmaniye, Hatay ve Gaziantep‘ten çıkar. Bunun başlıca 5 sebebi var: İklim, sıcaklık, kuraklık Hatay-Kilis-Osmaniye-Maraş-Urfa-Mardin en avantajlı bölgedir. Marmara ve Kuzey Ege en dezavantajlı bölgedir. Kurak ve sıcak bölgelerde yetişen zeytinlerin ılıman nemli kıyılara göre polifenol değerleri daha yüksektir Kuru tarım bahçelerinin yağları sulanan bahçe zeytinlerinin yağları

Karakılçık unundan ekmekle başlayan tandır ekmek yolculuğumuz şimdi çeşit çeşit unla devam edecek. 230 gramlık hamur keçelerinden elde...

Kültür mantarı, düşük kalorili, besleyici ve antioksidan açısından zengin bir mantar türüdür. Bağışıklık sistemi, kalp sağlığı ve sindirimi destekleyici özellikleriyle bilinir