Sade yağ & Saf tereyağı

Paket içeriği: Sade yağ cam kavanozda 800 GR gönderilir.
 
Katkısız ve kalıntısız sütten ürettiğimiz süt ve süt ürünlerinden saf tereyağını mutfağınıza gönderiyoruz.
Saf tereyağı; kaynatılmış, yabancı maddeler, tortusu ve köpüğü süzülmüş, damıtılmış geleneksel inek tereyağıdır. Sarı yağ ingilizce Ghee olan tereyağ cinsinin Türkçe’ye çevrilmiş halidir.
Tereyağ eritilir, sıvı halinde süzülür ve pıhtılardan, katı maddelerden ayrıştırılır.
Bu işlem sonrası tereyağ açık sarı rengi alır. Bu nedenle sarı yağ isimlerinden biridir. Sade yağ, saf tereyağ gibi isimlerle de anılır.
Isıtıldığında ortaya çıkan köpük ve yağın altında kalan ayranlı suyun alınmasıyla elde edilen saf sıvının adı kendi gibi sade yağdır.
Sade yağdaki yağı oranı yüzde 99’dur.